Kabak tatlısının püre halini sevmememe rağmen bugün denediğim tatlıyı ailecek beğendik. Sanırım bizim evde bir süre balkabağı bu şekilde yapılacak. Sunumu da bana göre daha güzel oldu.

Malzemeler: (4 kişilik)
• 4 dilim soyulmuş balkabağı
• 1 bardak toz şeker
• 100ml krema
• Yarım bardak kadar çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
1. Kabakları doğrayıp bir tencereye alın,üzerine şekeri gezdirin. 45 dakika kadar sulanmasını bekleyin.
2. Sulanınca ocağın altını yakıp 20 dakika kadar pişirin. Blendırdan geçirin, kremayı ekleyip karıştırın. Servis yapacağınız kapların yarısına kadar bu karışımdan doldurup üzerine ceviz serpin sonra tekrar kabak karışımından koyun.En üste yine ceviz serpin.