Beni bu güzel havalar mahvetti,
Böyle havada istifa ettim
Evkaftaki memuriyetimden.
Tütüne böyle havada alıştım,
Böyle havada aşık oldum;
Eve ekmekle tuz götürmeyi
Böyle havalarda unuttum;
Şiir yazma hastalığım
Hep böyle havalarda nüksetti;
Beni bu güzel havalar mahvetti.

Orhan Veli’yi haksız çıkartmamak için midir nedir bilmem ama bu güzel havalarda canım bilgisayar başına oturmayı hiç istemedi. Ben bebeğimi pusetine koyup parklara gitmek, bahar havasını ciğerlerime çekmek, yürüyüş yapmak istiyorum…

Bu salatanın tarifini bekleyenler vardı, fazla bekletmeyelim.

Malzemeler:
• 2 adet irice soğan
• 1 paket burgu makarna
• 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş)
• Tuz, pul biber, zeytinyağı ve kuru nane
• Yeterince sarımsaklı yoğurt (sanırım iki diş sarımsakla hazırlanmış iki bardak yoğurt yeterli gelecektir.)

Yapılışı:
1. Tencereye yarım bardak zeytinyağını koyup tavla zarı iriliğinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Ardından makarnalarınızı da ekleyip biraz daha kavurun. Makarnalarınızın bazı kısımları bu arada hafif kızaracaktır.
2. Üzerini iki parmak geçecek kadar tavuk suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuğu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektiğinde makarna pişmiş olmalı, pişmemişse kaynar su ekleyip, pişirin.
3. Servis tabağına alıp, biraz ılımasını bekleyin. Üzerine oda sıcaklığındaki yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Bir cezveye bir miktar zeytinyağı koyup, nane ve pulbiber ekleyin, yakmadan hafifçe çevirin,makarnanızın üzerine gezdirin. Ilık veya soğuk servis yapın.