Lor salatası


yazar: sema, tarih 03-03-2010 22:40

izlenme : 916    

konumu : Yemekler, Salatalar

İnsanın grip olmasından daha kötü bir şey daha varmış: bebeğinin de aynı anda grip olması. Bir haftadır yorgan döşek yatıyorum demek isterdim ama maalesef ufaklığı gezdirmekten sızlayan kollarımı dinlendirmeye çalışıyorum. Neyse ki ikimiz de toparladık ben de bilgisayar başına geçebildim. Bu salatayı  yapmanızı tavsiye ederim, kahvaltı için güzel bir alternatif.

Malzemeler:

• 3- 4 adet yeşilbiber
• 250 gr lor (Bim’in muratbey lor’u çok güzel)
• Yarım bardak çekilmiş ceviz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı  kimyon
• Bir çay kaşığı pulbiber
• 3-4 dal yeşil soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı


Hazırlanışı:
1. Bir tavaya zeytinyağını koyup, doğradığınız yeşil soğanları ve yeşilbiberleri soteleyin. Ardından loru ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
2. Maydanozu ince kıyın. Ceviz, baharatlar, maydanoz ve gerekiyorsa tuzu lorlu karışıma ekleyin. Servis yapın.

Okuyucu yorumları Arkadaşına gönder Devamını oku...