Arama

Ziyaretçi

mod_vvisit_counterBugün449
mod_vvisit_counterDün524
mod_vvisit_counterBu hafta2524
mod_vvisit_counterBu ay8437
mod_vvisit_counterToplamda586423

İstavrit tava ve roka salatası


yazar: sema, tarih 27-08-2008 03:00

izlenme : 1936    

konumu : Yemekler, Salatalar

 

Image


Bugün çocuklarla havuza gidince dönüşte aç kurtlar gibiydik. Yolda ne yemek yapacağımızı konuşuyor, çocuklar da  tavuktan yana oylarını kullanıyorken balıkçıların önünden geçiverdik. Birden menümüz belirlendi. Balıkçı da bugün gelen istavriti önerince balıklarımızı ve rokamızı alıp evin yolunu tuttuk.  Eşimin en güzel ve tek yaptığı yemek balık kızartması olduğundan O’nu aradık ama geç geleceğini öğrenince iş başa düştü. Ata dede usulü balıklarımızı mısır ununa bulayıp kızarttık. Yanına da balığın vazgeçilmezi roka salatası yaptık.

Image

 

Roka Salatası :
• 2 demet roka
• 2 diş sarımsak
• 2 adet limonun suyu
• 3 kaşık zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:
1. Rokaları yıkayıp iri iri kıyın.
2. Sarımsağı küçük rendeyle rendeleyip tuzla ezin.
3. Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.
4. Rokanın üzerine döküp karıştırın. Servis yapın.
 

Okuyucu yorumları Arkadaşına gönder Devamını oku...