|

Bugün çocuklarla havuza gidince dönüşte aç kurtlar gibiydik. Yolda ne yemek yapacağımızı konuşuyor, çocuklar da tavuktan yana oylarını kullanıyorken balıkçıların önünden geçiverdik. Birden menümüz belirlendi. Balıkçı da bugün gelen istavriti önerince balıklarımızı ve rokamızı alıp evin yolunu tuttuk. Eşimin en güzel ve tek yaptığı yemek balık kızartması olduğundan O’nu aradık ama geç geleceğini öğrenince iş başa düştü. Ata dede usulü balıklarımızı mısır ununa bulayıp kızarttık. Yanına da balığın vazgeçilmezi roka salatası yaptık.

Roka Salatası : • 2 demet roka • 2 diş sarımsak • 2 adet limonun suyu • 3 kaşık zeytinyağı • Tuz
Hazırlanışı: 1. Rokaları yıkayıp iri iri kıyın. 2. Sarımsağı küçük rendeyle rendeleyip tuzla ezin. 3. Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın. 4. Rokanın üzerine döküp karıştırın. Servis yapın.
|
|