Biz birkaç arkadaş, çalışan bayanlar olarak haftada bir akşam bir araya gelmeye çalışıyoruz.Bu beraberliklerde hazırlanan ikramlar bir ara abartılmaya başlanınca sayıyı önce ikiye sonra teke indirdik. Böylece hem beden hem mide açısından yorulmamış oluyoruz. Çocuklarımızla, okuduğumuz kitaplarla, yaptığımız farklı şeylerle ilgili konuşmaya da vakit kalıyor..
Dün akşam Nilgün’deydik. Nilgün’ün yaptığı her şey lezzetlidir ama biz dün akşamki tartına bayıldık. Diyette olanların bile yiyebildiği, hafif, lezzetli, yumuşacık, meyveli bu tarttan arkadaşlardan aldığım cesaretle iki dilim alıp eve getirdim, bugün iş dönüşü de resimleyebildim.
 

Malzemeler:
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/ 2 su bardağı sıvıyağ
• 2 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:
• 4-5 tane siyah erik
• 2 elma
• 1 su bardağı kadar ceviz

Hazırlanışı:
1. Yumurta ile şekeri çırpıp, sıvıyağı ve tarçını ilave edin. Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin. Hamurunuz kek hamurundan biraz katı, poğaça hamurundan da sıvı olmalı. Ununuzu çırparak ilave ettikten sonra rendelediğiniz havuçları ekleyin.
2. Hamurunuzu tart kalıbına bir kaşık yardımıyla yayın. Üzerine dilimlediğiniz elma ve erikleri dizip, dövülmüş cevizi gezdirin.
3. 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.