Bugün Gülcihan’ın yaptığı pasta hepimizin hoşuna gidince (hatta adı bile bu yazı için birebir gibiydi) sizinle paylaşmak istedim. Aslında daha farklı şeylerle beynim dolu şu anda. Dün akşam kitapları karıştırırken çok uzun zaman önce okuduğum Şeker portakalı dikkatimi çekti ve bir daha okumak için elime aldım. Bu kitabı ilk okuduğumda henüz evli ve çocuk sahibi değildim, sanırım anne olmam özellikle çocuklarla ilgili üzücü şeyleri okuduğumda eskisine nazaran çok daha fazla etkilenmeme sebep oluyor. Kitabı uyumadan önce bitirmek istedim ama ne mümkün. Özellikle son 50 sayfayı  gözyaşlarımdan dolayı okumakta zorlanıyordum. Kitap bitti ama ben düşündükçe hala ağlıyorum. Zeze’leri kimse dövmesin istiyorum, hiçbir Zeze sevgisiz kalmasın ve her Zeze için ben de bir Portuga olmak istiyorum…
          Bir yemek sitesinde bunlar yazılır mı diyeceksiniz ama ben bugün başka şey düşünemiyorum ki başka şeyler yazabileyim. Bu kitabı okumayan kaldı mı bilmiyorum ama okuduysanız bile bir kere daha okuyun derim. Çevrenizdeki çocuklara bakış açınızı değiştireceğine ve sadece kendi çocuklarımız için değil, onlar için de iyi bir şeyler yapma isteğinizin doğacağına inanıyorum. Belki bu pastayla da birkaçını sevindirebiliriz, ne dersiniz?

   Malzemeler:
(yuvarlak borcam için)
Kek:
• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı un
• 1.5 kahve fincanı şeker
• Yarım kahve fincanı süt
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 kaşık zeytinyağı
 Ayrıca:
• 2 bardak süt
• 1 paket krem şanti+ 1 bardak süt
• 1 paket meyveli sos(ahududulu-çilekli)
• Mevsimine göre kırmızı meyve

Yapılışı:
1. Şekerle yumurtayı iyice çırpın ve diğer  kek malzemelerini katıp karıştırın. Yağladığınız borcama  dökün ve 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
2. Kekiniz  fırından çıkınca üzerine 2 bardak sütü gezdirin.
3. Kek soğuyunca da üzerine bir bardak sütle çırpılmış krem şantiyi yayın.
4. Meyveli sosu da üzerindeki tarife göre hazırlayıp krem şantinin üzerine yayın ve nar taneleriyle ya da mevsimiyse çilek taneleriyle süsleyin.