Uzun zamandır çağırmayı düşündüğümüz çok sevdiğimiz bir aileyi bu Pazar çağırabilme fırsatımız oldu. Kahvaltının ardından kuzenimin nişanı vardı. Ben acaba yetiştirebilir miyiz
bu hafta da çağırmasak mı diye düşünürken nişanın saat 14:00 de olduğunu öğrenince hem misafirlerimizi ağırlayabildik, hem de nişana yetişebildik. Yağmurlu ama dolu dolu bir Pazar günüydü bizimkisi..

Nişanın saatini biraz geç öğrenip, kahvaltı davetini de biraz geç iletince, akşam saat 11 gibi mutfağa girip tiramisu, açma ve elmalı tartı hazırladım. Sabahleyin ise, tavuklu salata, pankek ve patates kızartması yaptım. Vakit dar olunca aklıma gelen en kestirme menü bu oldu.
Elmalı Tart:

Emine ablamdan tarifini aldığım ve tadanın tarifini istediği temel açma tarifinin içine bu sefer patatesli iç koydum.

Yumurtaların sarıları çıkartıp, bir kaşık mayonez, iki kaşık zeytinyağı, tuz ve dereotuyla karıştırıp tekrar içlerine doldurdum. Bal, ceviz ve kaymak üçlümüz her büyük kahvaltıda olduğu gibi, pankeklere sürülmek için hazır bekliyorlardı.

Ve kahvaltının en çok ilgi göreni bu tavuklu salata oldu.