Bu yaz abimi evlendirdiğimizden daha önce bahsetmiştim. Uzun bir balayı süreci ardından evlerine alışma dönemi derken nihayet bu hafta sonu bize gelebildiler.  O kadar mutlu olmuşum ki hem mutluluk hem panik birbirine karışmıştı. Bu sabah kahvaltıyı hazırlamak için erkenden kalktım, bir süre sonra uyanan eşime alınacakları sayarken eşim gülümseyerek ‘biraz sakin ol her şey yetişecek’ demesiyle kendi heyecanımı ancak fark edebildim. Neyse ki kahvaltımız biraz rötarlı da olsa güzel geçti. Gelinimiz hatırlatmasa ben resim bile çekmeyecektim ama evin erkekleri masaya gelmeden resmimizi de çektik.

            Gelelim masadakilerden bahsetmeye, bir gün önceden karışık kızartmamı ve çikolatalı kekimi hazırladım. Gerçi kekim ve patatesli, sosisli yumurtamız masada yer kalmayınca görüntülenemedi. Sabahleyin de 5 adet yufkanın 2 tanesini sigara böreği, 3 tanesini de ıspanaklı kol böreği yaptım. Sigara böreklerini bilmeyen yoktur ama bir püf noktasına değinmeden geçemeyeceğim. Börekleri sardıktan sonra bir tabağa koyup buzluğa kaldırdım. Ben ıspanaklı börekleri hazırlayıncaya kadar orada durdular. Böyle yapıp kızartınca çok daha güzel kızarıyorlar ve çıtırlıklarını da uzun süre muhafaza ediyorlar.

 Ispanaklı Kol Böreği:

  
 Bu kahvaltı da pankek tarifini biraz daha sıvı yaparak küçük ince krepler hazırladım ve yine kahvaltının favorisi bunlar oldu. Ve son olarak da Karadenizlilerden yediğimizden beri vazgeçemediğimiz mıhlama her zamanki gibi sofrada yerini almıştı.
 İnsanın abisinin evlenmesi  ve evinize gelmesi çok güzelmiş ya!.