Bu kurabiyenin adı Yunan Kurabiyesi olarak da geçiyor. Gerçekten de lezzetli bir kurabiye oldu.

Malzemeler:
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin.
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 poşet vanilya
• 3,5 su bardağı un
• 50 gr tuzsuz badem
• Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Bademleri kabuğunu soymadan küçük küçük doğrayın. Tavada hafifçe kavurun.
2. Yağ, şeker ve vanilyayı karıştırın. Unu ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin.
3. Bademleri hamura ilave edip yoğurmaya devam edin.
4. Ceviz büyüklüğünde şekiller verip yağlanmış tepsiye dizin ve 175 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.