Akşam yaklaşırken  güzel bir çay demleyip, yanına Remziye Abla’nın böreklerinden yapıp pencerinizden güneşin batışını seyretmeye ne dersiniz?...

Malzemeler.
• 1 bardak ılık su
• 1 paket dr.Oetker instat maya
• 1 kaşık sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
İç harcı için:
• Bir kase beyaz peynir
• Maydanoz
 
Hazırlanışı:

1. Mayayı ılık suda şekerle birklikte  eritin. Unu havuz gibi açıp içine mayayı ve tuzu ekleyin.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayıp üzerini örtün.
3. Hamur kabarıncaya kadar bekleyin. Sonra hamuru bezelere ayırıp yuvarlak şekilde oklavayla açın.
4. Bir bardak yardımıyla daireler kesin. Bir daireyi alıp içine peynirli harçtan koyup üzerine başka bir daireyi kapatın. 
5. Hamurun hepsini bu şekilde hazırlayın.Kızgın yağda kızartın.