Bugün canım hiç mi hiç yazmak istemiyor aslında ama bilgisayarın başına belki iyi gelir diye oturdum. Yazıyı tamamlayabilir miyim onu da bilmiyorum. Galiba grip oluyorum.
Bugün hava Osmaniye ‘de harikaydı ve ben tüm gün evde oturdum. Bir can sıkıntısıdır almış başını gidiyor. Evdekilere sirayet ettirmemeye çalıştım bunu, hatta bi ara dışarı bisiklet sürmeye bile gönderdim evin erkeklerini ama nafile yapışmış çıkmıyor meret. Bu site işine de alışmışım heralde ara ara mesaj var mı diye bakıyorum, ondan da ümit yok. Henüz 3 aylık bir siteden fazla şey bekliyorum galiba.
Neyse sizi de bunalıma sokmadan tarif yazmaya geçeyim. Ben iyi olmaya başladım gibi aman size bulaşmasın.
Bu yemek harika olmuştu. Birkaç yıl önce Seray Sever’le yapılan bir röpörtaj da bu yemeği yapmış ve ben de tarifini almıştım. Bir türlü yapmak kısmet olmamıştı daha doğrusu bu yemeği yapacağım zaman tüm malzemeler bir arada bulunmuyordu. Cuma günü de Elife gelince malzemeleri kontrol ettim sadece patlıcan eksikti onsuz da olabilir diye düşündüm. Hatta evde worcestershıre sosu bile vardı ondan da bir kaşık ekledim.

Tarif iki kişilik
Malzemeler:
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 250 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• 1’er adet kabak, patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 6-7 adet mantar

Sosu için:
• 1 çay kaşığı bal
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 1’er çorba kaşığı sirke ve hardal
• 1 çay kaşığı kekik, pulbiber

Hazırlanışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.Ardından tavuk göğsünü ilave edip kavurmaya devam edin.
2. Kibrit çöpü şeklinde doğranmış sebzeleri ekleyin.
3. Pişmesine yakın ayrı bir yerde sosu hazırlayıp yemeğe ekleyin.
4. Karıştırıp 1-2 dakika daha pişirin. Kekik ve pulbiber ekleyip ocaktan alın.

Not: Sebzeleri yemeğin pişmesinin sonuna doğru koyarsanız biraz daha diri ve lezzetli oluyor.