Misafir gelecekse en kolay yemeklerden birisi de fırında biftek. Hem hazırlanışı kolay hem de doyurucu bir yemek olmasından dolayı benim favorilerim arasında. 

 
Malzemeler:
• 1 kg biftek
• 2 adet kuru soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 2 bardak su
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Biftekleri tavada biraz zeytinyağıyla arkalı önlü hafifçe kızartın.
2. Başka bir tavaya biraz zeytinyağı koyup irice doğradığınız soğanları ve sarımsakları kavurun.
3. Üzerlerine salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
4. 2 bardak suyu ekleyip karabiberini ve tuzunu ayarlayın. Altını kapatın.
5. Fırın kabına önce biftekleri dizin. Üzerine de salçalı suyu gezdirin.
6. Kabın üzerini folyoyla kapatarak yarım saat pişirin.
7. Yarım saat sonra folyoyu açıp etler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
.

Bu yemeğin yanına da patates püresi iyi gidiyor.

Patates püresi:

Malzemeler:
• 4 adet haşlanıp soyulmuş patates
• 1 kaşık tereyağı
• ½ su bardağı süt
• Tuz

Hazırlanışı:
1. Patatesler sıcakken tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Hiç pütür kalmayana kadar ezin.
2. İçine yavaşça sütü ekleyin. Süt miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
3. Tuzunu ekleyin.