|
Gayet doyurucu ve lezzetli olan bu çorbayı denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
• 3 kaşık un
• 3 kaşık öğütülmüş badem.(Ya da tüm bademleri sıcak suda biraz bekletip kabuklarını soyup kurulayıp rondo da çekebilirsiniz.)
• 5 bardak su (1250ml)
• 1 kutu süt kreması
• Bir tutam taze fesleğen
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı
• Pul biber, tuz
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını tencereye koyun biraz ısınınca tereyağını da katıp eritin.
2. Unu ilave edip biraz kavurun. Ardından bademi de katıp biraz daha kavurun. Sonra karıştırarak suyunu ekleyin.
3. Son olarak da kremayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
4. Birkaç dakika kaynatıp altını kapatın. Servis sırasında fesleğenleri incecik kıyıp üzerine serpin.
5. Ayrı bir yerde yağla biberi kızdırıp arzuya göre çorbanın üzerine gezdirin.
|
|
|
